W Stanach Zjednoczonych nie można świętować Dnia Świętego Patryka bez kilku rzeczy — peklowanej wołowiny i kapusty, zielonego stroju (żeby się nie uszczypnąć) i zielonego piwa. Ale czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak zaczął się twój ulubiony świąteczny napój? Jakie jest pochodzenie zielonego piwa?
Zielone piwo zostało stworzone w 1914 roku przez dr Thomasa Hayesa Curtina na kolację w Schnerer Club w Nowym Jorku. Pomyślał, że nadanie niemal wszystkim żywego koloru byłoby uroczystym ukłonem w stronę wakacji.
Ale dlaczego zielony?
Historia pochodzenia jest nieco mroczniejsza, niż mogłoby się wydawać, ale jest też bardzo inspirująca!
W XVII wieku, kiedy ludność Irlandii była represjonowana przez rządy angielskie, kolor zielony zaczął reprezentować jedność w kraju. Katolicy byli reprezentowani przez kolor zielony, a protestanci byli kojarzeni z kolorem pomarańczowym. Jeśli spojrzysz dzisiaj na irlandzką flagę, zobaczysz te dwa odcienie z białym paskiem między nimi, reprezentujące pokój.
W Irlandii Dzień Świętego Patryka jest świętem patrona kraju i tego, jak wielu Irlandczyków nawrócił na chrześcijaństwo. Tak, ta historia o „wypędzaniu węży” jest tak naprawdę tylko metaforą. Podczas gdy Irlandczycy są z pewnością znani z tego, że świętują kuflem lub dwoma, zielone piwo w dużej mierze stało się amerykańską tradycją świąteczną.
Tak więc, jeśli planujesz zamówić mroźny kufel zielonego piwa na Dzień Świętego Patryka, bądź dumny z tej małej bryłki historii, którą możesz podzielić się ze znajomymi i wypić, aby uczcić pokój. Slainte!