Nie wszyscy możemy być mistrzami grillowania, ale możemy włamać się na pyszne posiłki. Jeden z najłatwiejszych sposobów grillowania nowicjuszy na soczyste, aromatyczne mięso może już znajdować się w Twojej lodówce.
Majonez może sprawić, że mięso z grilla, w tym kurczaka i ryby, będzie wilgotne i pyszne. Ponieważ przyprawa jest idealną mieszanką tłuszczu, kwasu i soli, nadaje mięsu dokładnie taki smak, jakiego potrzebuje. Po prostu polej to jedzeniem przed grillowaniem lub pozwól mu się zamarynować.
Sól, ocet i tłuszcz w majonezie dodadzą smaku podczas gotowania mięsa. Dodaje również chrupiącej, a jednocześnie gładkiej i kremowej konsystencji. Dodatkowo, gdy jest marynowany, wokół potrawy tworzy się warstwa, która zamyka się w soku, pomimo wysokiej temperatury grilla, co zapobiega wysychaniu mięsa.
W przypadku delikatnych mięs, takich jak ryby, panierowanie majonezem jest również łatwym sposobem, aby grill nie przywierał. Tłuszcz zawarty w przyprawie zapobiega przywieraniu ryb do rusztu, dzięki czemu nie stracisz ich podczas grillowania.
Nie jest to jednak jedyny pyszny i kreatywny sposób na wykorzystanie majonezu. To może być po prostu najbardziej przydatna przyprawa, którą możesz mieć w lodówce!